Линия по смешиванию приправ для хот-пота: специализированные решения для смешивания в пищевой промышленности.
2026-01-28
В пищевой промышленности производство сложных приправ, таких как основы для горячих блюд, предъявляет чрезвычайно высокие требования к гигиене, совместимости материалов и эффективности оборудования. Разработанная компанией Hengxin Machinery Equipment Co., Ltd. линия по смешиванию основ для горячих блюд , полностью изготовленная из нержавеющей стали марки 304 и оснащенная системами транспортировки сухих и влажных материалов, а также точным ситовым механизмом, предоставляет производителям основ для горячих блюд профессиональное решение, сочетающее в себе чистоту, эффективность и гибкость.
Ⅰ.Изготовлено полностью из нержавеющей стали марки 304, что гарантирует безопасность для пищевых продуктов.
Все компоненты производственной линии, контактирующие с материалами, включая смеситель объемом 2,8 кубических метра, элеватор и вибрационный грохот, изготовлены из пищевой нержавеющей стали марки 304. Этот материал устойчив к коррозии, легко чистится и выдерживает длительный контакт с соусами, маслами и другими материалами, предотвращая выщелачивание ионов металлов, которые могли бы загрязнить пищевые продукты, и полностью соответствует российским стандартам гигиены пищевой промышленности.
Поверхность оборудования отполирована до зеркального блеска, что исключает наличие негигиеничных углов. Рабочие могут быстро завершить очистку и дезинфекцию, эффективно снижая риск перекрестного заражения и обеспечивая безопасность пищевых продуктов при приготовлении горячих блюд в горшочках.
Ⅱ.Независимая подача сухих и влажных материалов, подходит для сложных составов.
Для обеспечения смешивания «сухих ингредиентов + влажных ингредиентов» в основе для горячего горшка производственная линия оборудована двумя независимыми вертикальными элеваторами :
•Один из них используется для транспортировки сухих материалов, таких как перец чили и сычуаньский перец горошком. Спиральная конструкция лезвия гарантирует, что материалы не застрянут и не оставят следов.
•Другой конвейер отвечает за транспортировку влажных материалов, таких как масло и соусы. Он обработан антипригарным покрытием для обеспечения плавной транспортировки.
Вертикальная компоновка вертикального лифта позволяет сэкономить 40% площади по сравнению с традиционным наклонным оборудованием, что делает его особенно подходящим для предприятий пищевой промышленности с ограниченным производственным пространством.
Ⅲ. Большой объем смесителя 2,8 кубических метра, обеспечивающий баланс эффективности и однородности.
Основной смеситель объемом 2,8 кубических метра имеет двухспиральную ленточную конструкцию, которая создает трехмерный вихрь между сухими и влажными материалами в барабане, обеспечивая равномерность смешивания более 95%. В сочетании с ручной подачей рабочие могут гибко регулировать скорость выгрузки в соответствии с ритмом производства, адаптируясь к мелкосерийному и многосерийному производству ингредиентов для горячих блюд.
После смешивания материал с помощью небольшого элеватора подается на вибрационное сито, которое быстро отделяет комковатый материал от примесей, обеспечивая однородность частиц готового базового материала и стабильный вкус, тем самым улучшая качество конечного продукта.
IV. Гибкая модульная конструкция для адаптации к различным сценариям использования.
Производственная линия имеет модульную конструкцию, позволяющую независимо настраивать и быстро разбирать каждый блок оборудования, что упрощает последующее техническое обслуживание и модернизацию. Будь то производство основы для горячих блюд, сложных соусов или смешивание других пищевых ингредиентов, быстрая смена режимов работы достигается путем регулировки параметров оборудования.
